 |
| Beragam hidangan laut pilihan dengan cita rasa rempah Nusantara tersaji dalam program “Bumbu Serumpun: Laut Nusantara” di Oakbistro, Oakwood Hotel & Apartments Grand Batam. Sajian seafood menjadi daya tarik utama untuk pengalaman kuliner akhir pekan bersama keluarga dan kerabat. |
PELITAKOTA.com | BATAM, Akhir pekan di Kota Batam kini memiliki pilihan kuliner baru bagi masyarakat yang ingin menikmati hidangan laut dengan cita rasa khas Nusantara.
Oakbistro di Oakwood Hotel & Apartments Grand Batam menghadirkan program kuliner tematik bertajuk “Bumbu Serumpun: Laut Nusantara”, yang mengajak para tamu menikmati kekayaan hasil laut Indonesia dalam balutan rempah Melayu dan Nusantara.
Program ini dirancang bukan sekadar sebagai agenda makan malam, tetapi sebagai pengalaman kuliner yang mempertemukan kekayaan bahari Indonesia dengan ragam tradisi masakan Nusantara.
Hidangan disiapkan dengan sentuhan chef profesional dalam suasana yang cocok untuk menikmati waktu bersama keluarga, sahabat maupun kolega.
Marketing & Branding Manager Oakwood Hotel & Apartments Grand Batam, Yossie, mengatakan program tersebut menjadi bagian dari upaya Oakbistro menghadirkan pengalaman bersantap yang memiliki karakter dan cerita.
“Melalui program Bumbu Serumpun: Laut Nusantara, kami ingin mengajak para tamu menikmati kekayaan bahari Indonesia yang dikurasi secara istimewa oleh chef profesional kami. Ini adalah perpaduan antara tradisi kuliner pesisir dan sentuhan kontemporer yang siap memanjakan lidah para pengunjung,” ujar Yossie.
Pengalaman kuliner tersebut dikurasi langsung oleh Chef Hashrul, chef asal Johor yang dikenal memiliki kepiawaian dalam mengeksplorasi warisan kuliner Melayu. Salah satu sajian yang menjadi daya tarik utama adalah Lobster Berbalut Rempah Nusantara. Hidangan ini menjadi salah satu signature dish yang dihadirkan untuk memberikan pengalaman berbeda kepada para pecinta seafood.
Tidak hanya lobster, pengunjung juga dapat menikmati berbagai pilihan menu bercita rasa kuat dari sejumlah tradisi kuliner Asia dan Nusantara.
Di antaranya Gulai Ikan Merah Padang, Cumi Tumis Rica-Rica, Lala Bakar Sambal Hijau, Laksa Seafood Bumbu Bali, Seafood Biryani khas Kashmir, hingga Punjabi Style Crab Pakora.
Ragam menu tersebut memberikan kesempatan bagi pengunjung untuk menjelajahi berbagai karakter rasa dalam satu pengalaman bersantap.
Daya tarik lainnya hadir melalui
“Samudera” Catch of the Day Carving Station. Di area ini, tamu dapat menikmati ikan utuh pilihan yang dihadirkan setiap pekan, kemudian disajikan dengan balutan serundeng kelapa serta aneka sambal khas Indonesia.
Pengalaman kuliner semakin menarik dengan hadirnya Live Station Fish Asam Pedas Minang. Pengunjung dapat memilih sendiri jenis ikan yang diinginkan untuk kemudian dimasak langsung oleh tim chef. Konsep live cooking tersebut memberikan pengalaman bersantap yang lebih interaktif karena tamu dapat menyaksikan langsung proses pengolahan hidangan hingga siap disajikan.
Tidak perlu khawatir bagi keluarga yang datang bersama anak-anak maupun anggota keluarga yang memiliki selera berbeda. Oakbistro juga menyediakan berbagai pilihan Western dan Asian favorites, termasuk live pasta station.
Dengan demikian, setiap anggota keluarga dapat menemukan pilihan hidangan sesuai selera masing-masing.
Hadir Setiap Sabtu Malam
Program Bumbu Serumpun: Laut Nusantara tersedia setiap Sabtu malam, pukul 18.00–22.00 WIB, di Oakbistro, Oakwood Hotel & Apartments Grand Batam.
Adapun harga yang ditawarkan sebesar IDR 350.000 net per orang.
Selain pilihan menu yang beragam, Oakbistro juga memberikan sejumlah penawaran khusus, antara lain:
Buy 3 Get 1 Free
Diskon 50 persen untuk anak usia 5–11 tahun, Complimentary drink atau minuman gratis untuk setiap tamu dewasa.
Dengan konsep kuliner yang mengangkat kekayaan laut dan rempah Nusantara, Bumbu Serumpun menjadi salah satu pilihan bagi masyarakat Batam yang ingin menghabiskan malam akhir pekan dengan suasana bersantap yang berbeda.
Bagi masyarakat yang ingin menikmati program tersebut bersama keluarga, sahabat maupun kerabat, reservasi dapat dilakukan melalui telepon +62 778 5518 889, WhatsApp +62 812-3003-0609, atau melalui email reservations.ohagb@the-ascott.com.
(Red)
.jpg)
